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竹東中央市場擁有超過 500 個攤位，是全臺灣最大的客家傳統市場

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傳統市場

客家文化

客家米食

來去全台最大的客家傳統市場，在竹東中央市場吃早餐！

人聲鼎沸的竹東中央市場，保留了許多珍貴的傳統客家味道，不但連結著當地人的情感，也串起了每個人一生的故事，其中的各類美食，更喚起眾人享用時的甜蜜記憶。

眷村的各式麵點，已然融入新竹市民的日常，成為早晨餐桌的常客

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客家麵點

眷村

眷村美食

3 間新竹人必吃的眷村麵點：燒餅屋、欣園早點、三廠姜店的早餐好味道

早上你是必吃「麵」派的嗎？新竹眷村造就了多樣的飲食文化，其中眷村的麵點更是備受喜愛！身在新竹，你絕對不能錯過新竹在地這 3 間必吃的新竹眷村麵點！

「李記米苔目」是眾多竹東人難以忘懷的好味道

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客家米食

米苔目

客家米苔目

竹東

新竹正宗客家老味道，可甜可鹹的李記米苔目

在竹東中央市場屹立約六十年的攤商「李記米苔目」，不僅販售客家甜點米苔目冰，更推出鹹食炒米苔目，一家子用米食的好滋味，餵飽了來來往往的竹東人。

第二屆浪漫台三線藝術季開展「飲食實驗計畫」，推出許多結合在地特色的創新商品。

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浪漫台三線藝術季

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用飲食搭建藝術與商業的橋樑：浪漫台三線藝術季飲食實驗計畫策展人王詩鈺

第二屆浪漫台三線藝術季中，王詩鈺以策展與設計導入飲食實驗計畫，串連客家飲食、在地產業與通路，透過商品開發與合作，讓風土文化被更多人品嚐、理解並持續延續。