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Hakka
耐磨耐蒸的老味道:晌午粄食
從臺北影視圈的奔波,到返鄉種蘿蔔、學做粄,一邊與土地攪和,一邊盼著理想慢慢飄香;走進社區與長輩共學,編撰繪本留住故事,晌午粄食試著用一片粄食,炊出人們願意細嚼慢嚥的日子。
2025-11-04
以禮為本的臺灣百年家族:竹北六家林氏古厝群
在聚集眾多高科技產業的新竹,位於新竹竹北的六張犁聚落,是重要的客家文化資產,存有諸多古蹟老屋,其中的林氏古厝群,為台灣百大家族之一的新竹林家發源地,保存建築的古色古香,更孕育了臺灣傑出人才。
2024-06-21
新竹正宗客家老味道,可甜可鹹的李記米苔目
在竹東中央市場屹立約六十年的攤商「李記米苔目」,不僅販售客家甜點米苔目冰,更推出鹹食炒米苔目,一家子用米食的好滋味,餵飽了來來往往的竹東人。
2024-05-09
來去全台最大的客家傳統市場,在竹東中央市場吃早餐!
人聲鼎沸的竹東中央市場,保留了許多珍貴的傳統客家味道,不但連結著當地人的情感,也串起了每個人一生的故事,其中的各類美食,更喚起眾人享用時的甜蜜記憶。
2024-05-07
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