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《貢丸湯》39期〈新潮客家味〉
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與神農同行的永續之路:日日田職物所
以大溪神農信仰為核心,「日日田職物所」高慶榮推動「風土野學」將野神、野草、野木、野泥轉譯為美感教育。並透過老屋再生與青年培力打造共生聚落,將神農智慧連結 SDGs 永續精神,引領大眾在日常中實踐與土地共好的理想生活。
《巢兼代》
從「543」的閒聊提取土地美感:伍柿山蟻窩
「伍柿山蟻窩」邱子維在新埔打造「匯客柿」基地,將日常「543」閒談轉譯為不同的藝術行動。透過繪畫百幅街景、採集聲景及感官體驗,引導居民與孩子重新發現平凡生活之美,讓美感教育在閒聊、觀察與設計中,轉化為凝聚社群與推動地方創生的強大能量。
《巢兼代》
在掌心創造無限可能:八塗文創
坐落苗栗公館的八塗文創,將傳統陶瓷產業轉譯為具溫度的美感教育。不強調死板技術,而是透過繪本引路與手作體驗,讓孩子理解陶土「有記憶」的特性,並在柴燒的不可預期中學會與「不完美」共處。也以慢火燒窯的精神深耕地方,讓傳統工藝在山城淬煉出韌性美學。
《巢兼代》
細心觀察是美感建立第一步:孢子蒝工作室
深耕新竹香山的地方創生團隊「孢子蒝工作室」 將景觀專業的觀察力延伸至地方設計,透過「減法設計」與「留白哲學」引領大眾重新連結土地。 團隊不僅分享如何將生硬議題轉譯為感官體驗,更提出務實的經營心法,強調專業價值的合理化,讓設計力轉化為社區可持續使用的資產,使美感種子如孢子般強韌地在地方扎根與傳承。
《巢兼代》
校園即博物館/美術館:跨域協作下的校園策展行動方案
當代美術館教育走出「白盒子」,透過與校園雙向協作,引導學生重新觀看生活中的美學。北師美術館 OPM 計畫與鷺江國小合作 Metro11 課程、協助太平國小保存黃土水作品並轉化校園為藝術生態博物館;中山女高則透過雜誌創作培養學生敘事力。三者皆以物件為核心,讓策展成為師生共創知識與在地連結的行動。
《巢兼代》
博物館的知識遠征:新竹市玻璃工藝博物館行動教具箱
新竹市玻璃工藝博物館的「行動教具箱」,將龐雜的產業歷史與工藝技術濃縮打包,打破場館空間限制走進課堂。透過「產業、生活、藝術」三大主題以及實體物件操作,讓式微技藝在課堂「活起來」,引導學生從感知中連結地方文化與美感,實踐跨領域體驗教育。
《巢兼代》
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貢丸湯 Vol.38〈尋水新竹〉一起重新認識每天會使用的「水」!
這一期談論的水,在地名裡、在老建築裡、在人的行動裡,我們試著看見水曾經如何塑造地方,也思考未來能如何再次與水共存。《貢丸湯》38期,邀請你跟著這條流動的線索,一起讀懂水,也讀懂新竹,一起「尋水新竹」。
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各領風騷數百年的臺灣名門望族──新竹地方家族史
霧峰林家、鹿港辜家、新竹鄭家,人們常將城市與特定的家族或人名連結,遊覽各地老街時,也必定曾走進某個顯赫一時的人物故居。「家族史就是地方史」讓我們一起來看看曾在竹塹地區呼風喚雨的這些家族與名流,他們的新竹大家族故事吧!
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3 間肉食控必吃的新竹早餐:東南漢堡店、夏一跳早餐店、無名早餐店的大份量肉排
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「聽說新竹人都騎貢丸上學?」推出《台灣特有種》的創作者茜Cian,讓新竹特色早餐也都化身為《貢丸湯》限定的早餐特有種。快來看看粄條蛋餅、大粉粿、糯米水餃和布丁蛋糕,有什麼樣可愛的形象與個性吧!
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新竹「眷村龎」早點,傳承一甲子的眷村好味道
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早午餐來份清爽美味的植物肉漢堡,新竹素食漢堡「痞食維根」
位於新竹竹北的漢堡店「痞食維根」主打無蛋奶的全植物飲食,將肉類漢堡的味道模仿得維妙維肖。 作為全素漢堡店是如何做到仿肉類漢堡的口感?一起來探究全素漢堡的製作歷程吧!
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從大新竹地區出發的跨領域地域品牌。
我們相信看見地方文化的不同樣貌,地方就有創新的可能。
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