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《貢丸湯》39期〈新潮客家味〉
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細心觀察是美感建立第一步:孢子蒝工作室
深耕新竹香山的地方創生團隊「孢子蒝工作室」 將景觀專業的觀察力延伸至地方設計,透過「減法設計」與「留白哲學」引領大眾重新連結土地。 團隊不僅分享如何將生硬議題轉譯為感官體驗,更提出務實的經營心法,強調專業價值的合理化,讓設計力轉化為社區可持續使用的資產,使美感種子如孢子般強韌地在地方扎根與傳承。
《巢兼代》
校園即博物館/美術館:跨域協作下的校園策展行動方案
當代美術館教育走出「白盒子」,透過與校園雙向協作,引導學生重新觀看生活中的美學。北師美術館 OPM 計畫與鷺江國小合作 Metro11 課程、協助太平國小保存黃土水作品並轉化校園為藝術生態博物館;中山女高則透過雜誌創作培養學生敘事力。三者皆以物件為核心,讓策展成為師生共創知識與在地連結的行動。
《巢兼代》
博物館的知識遠征:新竹市玻璃工藝博物館行動教具箱
新竹市玻璃工藝博物館的「行動教具箱」,將龐雜的產業歷史與工藝技術濃縮打包,打破場館空間限制走進課堂。透過「產業、生活、藝術」三大主題以及實體物件操作,讓式微技藝在課堂「活起來」,引導學生從感知中連結地方文化與美感,實踐跨領域體驗教育。
《巢兼代》
用 AI 科技創造無邊界的美感體驗:專訪文化銀行營運長 邵璦婷
文化銀行 BANK OF CULTURE 營運長邵璦婷分享如何利用 AI 技術突破文史展覽的瓶頸。透過 Deepfake 讓歷史人物「現身說法」並利用 AI 修復史料影像,成功讓歷史當事人穿越時空,以生動形式回應當代閱聽環境。同時堅持搭配人工嚴謹考據,確保史料正確性,並結合傳統紙媒的感官互動,為閱聽者締造兼具知識深度與廣闊想像的全新觀展體驗。
《巢兼代》
開啟多元文化藝術感知:文化體驗教育計畫
文化部推動「文化體驗教育計畫」,把學科知識彼此連結,使學生在更開放且包容的文化體驗情境中,形塑出屬於自身感覺、認知的世界觀。文化工作者與藝術家走進課堂,帶領學生從經驗、感受與綜合性的知識出發,以此對社會觀察、提問與回應,埋下改變的種子,成為下一世代學習的關鍵現場。
《巢兼代》
用織紋記錄美麗的泰雅故事:專訪泰雅染織技藝文化保存者尤瑪.達陸 Yuma Taru
尤瑪.達陸辭去公職返鄉,展開泰雅染織復興的「五十年計畫」。她從田野調查、技術重製到民族實驗教育,重建苧麻種植與織造體系,培育部落織女與母語學習環境,讓文化在土地與教育中延續,實踐真正的文化平權。
人物
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貢丸湯 Vol.38〈尋水新竹〉一起重新認識每天會使用的「水」!
這一期談論的水,在地名裡、在老建築裡、在人的行動裡,我們試著看見水曾經如何塑造地方,也思考未來能如何再次與水共存。《貢丸湯》38期,邀請你跟著這條流動的線索,一起讀懂水,也讀懂新竹,一起「尋水新竹」。
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【新竹早餐精選】11 間在地人排隊的必吃早餐!
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來去全台最大的客家傳統市場,在竹東中央市場吃早餐!
人聲鼎沸的竹東中央市場,保留了許多珍貴的傳統客家味道,不但連結著當地人的情感,也串起了每個人一生的故事,其中的各類美食,更喚起眾人享用時的甜蜜記憶。
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3 間新竹人必吃的眷村麵點:燒餅屋、欣園早點、三廠姜店的早餐好味道
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三十歲好焦慮?必知 5 大關鍵字與 30 個轉大人配方
將「擁有獨立穩定的生活」作為三十歲人的使命,可要達成「三十而立」其實並不簡單,本篇收集了 「30 個代表 30 歲的物件」,呈現各式各樣的轉大人配方,更從中找出 5 大關鍵字,期許我們無論年齡,都能在不斷的嘗試中,知道如何成為自己理想中的大人。
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各領風騷數百年的臺灣名門望族──新竹地方家族史
霧峰林家、鹿港辜家、新竹鄭家,人們常將城市與特定的家族或人名連結,遊覽各地老街時,也必定曾走進某個顯赫一時的人物故居。「家族史就是地方史」讓我們一起來看看曾在竹塹地區呼風喚雨的這些家族與名流,他們的新竹大家族故事吧!
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3 間肉食控必吃的新竹早餐:東南漢堡店、夏一跳早餐店、無名早餐店的大份量肉排
你也是「無肉不歡」派的嗎?在新竹有三間鄰近校區的早餐店,以大份量的肉食餐點聞名。很需要吃飽飽好來面對一天挑戰的你,絕對不能錯過在地這 3 間必吃的新竹早餐店!
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《台灣特有種》新竹早餐篇:一次認識 4 種新竹早餐特有種!
「聽說新竹人都騎貢丸上學?」推出《台灣特有種》的創作者茜Cian,讓新竹特色早餐也都化身為《貢丸湯》限定的早餐特有種。快來看看粄條蛋餅、大粉粿、糯米水餃和布丁蛋糕,有什麼樣可愛的形象與個性吧!
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新竹「眷村龎」早點,傳承一甲子的眷村好味道
位於新竹仁愛街上的中式早餐店「眷村龎」,至今仍透過早餐延續懷念的眷村味,快來看看龎家兩代人的故事,一窺眷村生活記憶與家常麵點料理吧!
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早午餐來份清爽美味的植物肉漢堡,新竹素食漢堡「痞食維根」
位於新竹竹北的漢堡店「痞食維根」主打無蛋奶的全植物飲食,將肉類漢堡的味道模仿得維妙維肖。 作為全素漢堡店是如何做到仿肉類漢堡的口感?一起來探究全素漢堡的製作歷程吧!
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從大新竹地區出發的跨領域地域品牌。
我們相信看見地方文化的不同樣貌,地方就有創新的可能。
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