你喜歡吃「蛋餅」嗎？蛋餅可謂是臺式早餐的必備餐點，而來到新竹，那你絕對不能錯過新竹在地這 3 間早餐店的創意蛋餅！

早上你是必吃「麵」派的嗎？新竹眷村造就了多樣的飲食文化，其中眷村的麵點更是備受喜愛！身在新竹，你絕對不能錯過新竹在地這 3 間必吃的新竹眷村麵點！

你也是「無肉不歡」派的嗎？在新竹有三間鄰近校區的早餐店，以大份量的肉食餐點聞名。很需要吃飽飽好來面對一天挑戰的你，絕對不能錯過在地這 3 間必吃的新竹早餐店！

早餐吃什麼？新竹好吃的早餐店，通通不藏私告訴你！本文精選 11 間新竹在地早餐店，帶你看看在地人也愛吃的早餐在哪裡！

「聽說新竹人都騎貢丸上學？」推出《台灣特有種》的創作者茜Cian，讓新竹特色早餐也都化身為《貢丸湯》限定的早餐特有種。快來看看粄條蛋餅、大粉粿、糯米水餃和布丁蛋糕，有什麼樣可愛的形象與個性吧！

位於新竹仁愛街上的中式早餐店「眷村龎」，至今仍透過早餐延續懷念的眷村味，快來看看龎家兩代人的故事，一窺眷村生活記憶與家常麵點料理吧！

位於新竹竹北的漢堡店「痞食維根」主打無蛋奶的全植物飲食，將肉類漢堡的味道模仿得維妙維肖。 作為全素漢堡店是如何做到仿肉類漢堡的口感？一起來探究全素漢堡的製作歷程吧！

關心地方創生的新竹隊夥伴們在哪裡？快來「舊城加速吧」一起相聚吧！ 「舊城加速吧」透過定期小聚，形成創業互助社群，讓各領域團隊能自由地交流互動。今年國發會帶領臺灣各地創生團隊到日本關西參訪地方創生團隊，大家都獲得滿滿收穫！本次分享會特別邀請到桃竹苗地區參與參訪團隊，分別是「雙口呂文化廚房」與「八塗文創」。從飲食文化、工藝品牌再設計及觀光營造等面向，和我們分享在日本的觀察，與消化後的創生品牌經營心法與新法！ 想為你的創業之路注入新的養分嗎？快來報名創生小聚吧！

去年的汲地帶大家以展覽看見地方；今年，見域邀請大家跟著藝術家們，用多元媒材的創作親近土地！除了精彩的大師講座之外，小小藝術家們也能大展身手，本次規劃三場親子藝術體驗工作坊，邀請大朋友小朋友一起來認識地方！

日本當代藝術家野原邦彥，擅長使用取之自然且富溫暖調性的木頭作為主要創作媒材。2009 年開始在各大國際藝術展會中嶄露頭角，其中2017年在東京上野之森美術館的個展最為吸引各界目光，近年更將腳步邁向歐美市場，足見其藝術事業發展的雄心。

位於新竹竹北的或者書店，除了是間獨立書店，更是以在地食材入菜，致力提供環境友善的餐飲體驗，讓綠色飲食走進大眾的生活！和見域一起踏上蔬食探險路線，品嚐新竹限定的職人蔬食料理故事！

位於新竹東區的醞釀生活，選用友善耕作的當令食材、善用發酵食，以最環境友善的方式，為顧客端上一道道「全食物」料理。和見域一起踏上蔬食探險路線，品嚐新竹限定的職人蔬食料理故事！

將「擁有獨立穩定的生活」作為三十歲人的使命，可要達成「三十而立」其實並不簡單，本篇收集了 「30 個代表 30 歲的物件」，呈現各式各樣的轉大人配方，更從中找出 5 大關鍵字，期許我們無論年齡，都能在不斷的嘗試中，知道如何成為自己理想中的大人。