專題特輯 Features

新刊上市

《貢丸湯》第 36 期〈拼一幅黑色新竹：傷痕、記憶與自由〉刻印傷痕背景，城市的幽暗過往流淌至今。

竹東林業展示館前身為竹東林廠製材工廠貯木場辦公室，館內保留早期林業工作使用的器具和設備。

竹東林場的沉默歷史：白色恐怖下被遺忘的小鎮身影

白色恐怖時期，竹東林場曾經是情報機構的據點，監視、審訊與迫害在此發生，並且與「竹東水泥廠案」直接相關。如今這段歷史較少被地方討論，如何讓壓迫現場轉化為承載記憶與人權的空間，是讓歷史記憶走進公共空間的重要起點。

新竹高中圖書館主任黃大展，透過實體與粉專，以演講、電影放映座談、展覽等方式嘗試拓展竹中人「閱讀」的視野與可能性。

解密新竹高中校園裡曾經的白色恐怖：專訪圖書館主任黃大展

竹中圖書館透過「禁書展．展禁書」、在畢業典禮上補發白色恐怖學長的名譽畢業證書，成為串連記憶與歷史的校史窗口。圖書館主任黃大展，藉由校園事件與回訪者的身影，重新開啟社會對白色恐怖的認識與對話。

當期特輯

精選 11 間新竹在地早餐店，在地人都吃這些早餐啦！

【新竹早餐精選】11 間在地人排隊的必吃早餐！

早餐吃什麼？新竹好吃的早餐店，通通不藏私告訴你！本文精選 11 間新竹在地早餐店，帶你看看在地人也愛吃的早餐在哪裡！

你對臺式早餐的第一印象是什麼？有一派是擁護蛋餅的狂熱愛好者！

3 間必吃的新竹蛋餅：薯霸早餐、建功早午餐、阿婆早餐麵店的超值早餐

你喜歡吃「蛋餅」嗎？蛋餅可謂是臺式早餐的必備餐點，而來到新竹，那你絕對不能錯過新竹在地這 3 間早餐店的創意蛋餅！

大份量的肉食餐點，裝備青年老少每一天早晨的活力

3 間肉食控必吃的新竹早餐：東南漢堡店、夏一跳早餐店、無名早餐店的大份量肉排

你也是「無肉不歡」派的嗎？在新竹有三間鄰近校區的早餐店，以大份量的肉食餐點聞名。很需要吃飽飽好來面對一天挑戰的你，絕對不能錯過在地這 3 間必吃的新竹早餐店！

眷村的各式麵點，已然融入新竹市民的日常，成為早晨餐桌的常客

3 間新竹人必吃的眷村麵點：燒餅屋、欣園早點、三廠姜店的早餐好味道

早上你是必吃「麵」派的嗎？新竹眷村造就了多樣的飲食文化，其中眷村的麵點更是備受喜愛！身在新竹，你絕對不能錯過新竹在地這 3 間必吃的新竹眷村麵點！

「李記米苔目」是眾多竹東人難以忘懷的好味道

新竹正宗客家老味道，可甜可鹹的李記米苔目

在竹東中央市場屹立約六十年的攤商「李記米苔目」，不僅販售客家甜點米苔目冰，更推出鹹食炒米苔目，一家子用米食的好滋味，餵飽了來來往往的竹東人。