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位於新竹市東區的喜憨兒創作料理建中店，由心智障礙者參與餐點製作與店務經營，提供穩定且具尊嚴的庇護性就業。財團法人喜憨兒社會福利基金會透過職務再設計、專業訓練與全人支持，協助庇護員工累積能力、走入社區，從被照顧者轉為服務提供者。