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✺【餐點體驗】風口味創作分享會

每場2小時,包含街區導覽、創作者分享及餐點試吃。

✷10/27《八啡特》瓏之陶X森林的秘密

|時間|10/27(五) 18:30~20:30

|集合地點|瓏之陶咖啡(新竹市大同路86號3樓3115室)

 

✷ 11/2 《嗡嗡嗡》藝室XDYE業

|時間|11/2(四) 19:00~21:00

|集合地點|藝室 Bar ARTROOM14(新竹市勝利路300號)


✷ 11/3 《陶喫》暗香糕餅舖 X 原來如此

|時間|11/3(五) 19:00~21:00

|集合地點|原來如此體驗小賣所(新竹市中和路15巷17號)

 

✷ 11/4 《秋響・花饗》泊藝空間 X 無濁文創

|時間|11/4(六) 14:00~16:00

|集合地點|泊藝空間(新竹市東南街167巷32號)

✷10/27《八啡特》瓏之陶X森林的秘密

整顆帶皮的八仙果慢火熬製成糖漿,加入新鮮檸檬調製,用中深焙咖啡的苦韻襯托出柑橘調的香甜,成為清涼潤喉的飲品。杯器搭配的皮革杯墊以中藥材紫草為染料,運用蠟染上色創作出獨一無二的筆墨線條。

|時間|10/27(五) 18:30~20:30
|集合地點|瓏之陶咖啡(新竹市大同路86號3樓3115室)

|導覽路線|瓏之陶咖啡—珈琲夏特—九慕咖啡調酒吧—護城河

✷ 11/2 《嗡嗡嗡》藝室XDYE業

藍染的竹製酒杯承裝酒液,漸層染色保留原始的質感紋理。調酒風味呼應藍染取自天然植物的特色,入口時撲鼻而來的是馬告的檸檬香氣,香濃的蜂蜜銜接著木質調的廣藿香,最後由花草茶帶出回甘餘韻。

 

|時間|11/2(四) 19:00~21:00
|集合地點|藝室 Bar ARTROOM14(新竹市勝利路300號)

|導覽路線|藝室 Bar ARTROOM14—蜂蜜大王—新村小商號—玫瑰色二手書店
*此餐點為酒類飲品,提醒未滿18歲請勿報名
*喝酒不開車,開車不喝酒

✷ 11/3 《陶喫》暗香糕餅舖 X 原來如此

三色餅乾以米穀粉拌入橄欖蜜餞、 紅麴、東方美人茶揉製,呈現陶土般的大地色彩。鬆軟的米餅搭配酸甜優格醬,蘸取的動作有如測試色澤的試釉片,增添趣味體驗。陶盤以橄欖核製成的釉料上色,燒製出不規則的紋理色澤。

 

|時間|11/3(五) 19:00~21:00
|集合地點|原來如此體驗小賣所(新竹市中和路15巷17號)
|導覽路線|原來如此體驗小賣所—天公壇—客雅溪吊橋—原來如此一號店

✷ 11/4 《秋響・花饗》泊藝空間 X 無濁文創

將水洗豆研磨的咖啡粉浸泡於玉蘭花水,低溫釋放花果甜感的咖啡風味,尾韻融合玉蘭花的清香。玻璃杯由金門高粱酒瓶再生製作,香濃的荔枝醬阿芙佳朵也使用玻璃粉末製成的濾杯萃取咖啡液,成就苦甜交織的美味。

 

|時間|11/4(六) 14:00~16:00
|集合地點|泊藝空間(新竹市東南街167巷32號)
|導覽路線|泊藝空間—青山宮—阿桂的家—絕版影像館